廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司酒店食材配送公司

在廣州，工廠食堂的承包選擇哪一家餐飲公司比較好？分廠食堂外包服務商面對的客戶是工業園的分廠員工，如果分廠食堂承包給外面的分廠管理，那么分廠對分廠的每一道工序都需要具有是嚴格的管理流程。許多工廠食堂也為改善員工就餐條件和就餐環境做出了努力。那在廣州，工廠食堂外包哪個公司做得更好呢？就這一點，不得不說和康食品作為廣州的食堂承包公司，工廠食堂承包做得很好。

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承包廣州工廠食堂選哪家餐飲管理公司好？

公司是經國家工i商、衛生、勞動部門批準注冊的公司，專i業承包公司員工食堂，工廠職工食堂，學校食堂，醫院食堂，機關i單位，企事業單位食堂。有針對性地為企業食堂提供食堂承包方案，并提供農副產品、蔬菜等物流配送服務等餐飲服務公司食堂管理一體化，那么針對“工廠食堂承包”具體怎么做呢？

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冷庫保鮮蔬菜應注意的事項

防堆壓

進料加工的蔬菜應整齊地放置在貨架上，或打垛在庫中，以防止堆垛過高對蔬菜造成機械傷害或堆垛內發熱，從而導致蔬菜品質下降。

菜類冬春育苗的常見問題

冬季嚴寒、低溫、弱光照條件下，育苗時應注意以下幾個問題：

果菜類蔬菜種子防腐劑的zui小發芽溫度在11-12℃，葉菜類0-4℃。一般來說，播種7天后才出苗，說明種子已經腐爛。防寒措施主要為選擇晴朗暖和的天氣播種，采用電溫床或釀熱式溫床育苗，加厚覆膜等，提高苗床溫度。

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預防“戴帽苗”“戴帽苗”就是當子葉被挖出來時，把種子帶出土壤，像帽子戴在子葉頂部一樣，影響子葉的正常發育和光合作用。其成因是床層過干，覆土過薄。防治措施是要澆足苗床底水，蓋土厚度適宜，一般1-1.5 cm的小粒種子覆土，1.5-2 cm的中粒種子覆土，3-4 cm的大粒種子覆土。種植到出苗前，地膜覆蓋在床面上，保持土壤濕度。

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在食堂承包的過程中，食品安全往往是常見和困難的問題。近幾年來，食品安全問題層出不窮，容易陷入食品安全的漩渦而不受重視。所以在承包食堂前，一定要做好食品安全溝通渠道。

加強食品生產經營單位衛生管理制度建設，提高食品安全水平，需要衛生監督部門、食品生產經營單位和消費者，尤其是消費者的自覺參與。對此，建議參照中國餐飲網“飯店食品安全系統管理”的信息，使各個部門都有系統、有流程、有崗位。并將規章制度、操作規程張貼在相應的區域內，使員工樹立起安全操作的意識。

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實施專i業化管理；銷售管理人員全部是經過長期訓練的優i秀干部。擅長與客戶溝通，有很強的商務技巧。公司管理制度化，在實施經濟責任評價時，內部營銷讓員工滿意，外部營銷讓客戶滿意，達到“雙贏”的效果。

食堂承包必須有一套成功的食堂管理模式。關鍵評價的內容是食堂管理是否具有一種成功的食堂管理模式。為此，需要對食堂管理模式進行解釋，并實地考察管理隱蔽性的實際效果。